Cuisine des vacances d'hiver

Je profites de ce premier jour de vacances seule avec mes deux petites filles Laura 4 ans et Emma 10 mois; pour faire une petite recette créative sortie de mon imagination

une mousse de betteraves à la sauce diable sur avocat:

Il vous faut: pour 4 personnes

-deux avocats mûrs

-deux petites betteraves cuites

-deux cuillerées à soupe de crème fraîche

-deux cuillerées à soupe de ketchup

-une pincée de paprika

-quatre olives noires

-du sel

couper puis mixer les betteraves avec la crème fraîche et le ketchup.

couper les avocats en deux; otez le noyau.

déposer au creux des avocats la " mousse" de betteraves

mettre dessus une olive pour finir; réserver au frais

Comments

[Casa Dolce Casa]

Bonnes fêtes de pâques!

bisous

Casa